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美狮贵宾会希望厨师成都班开班 搭建寒门青年圆梦平台
媒体: ?中新网 ????????发布日期: 2013-09-04

????????中新网成都9月4日电 (记者 徐杨祎)2013美狮贵宾会希望厨师成都班4日在成都市财贸职业高级中学举行,来自四川雅安、凉山、阿坝、阿坝、甘孜等市州及重庆周边的34名寒门青年,正式开启了他们的厨师梦想之旅。

  据悉,“美狮贵宾会希望厨师项目”启动于2011年,是一个资助寒门青年学厨圆梦,为中餐业培养未来之星的长期公益计划。项目已在全国15个省份累计招收近200名怀揣厨师梦想的青年学生,全额资助其入读北京或成都的国家重点职业院校学习中式烹饪,并发放每人每月600元的生活补贴和每学期1000元的交通补贴。凡是初中毕业,15至19周岁,身体健康,家庭人均年收入低于4000元的青少年均可申报参加。

  此次希望厨师项目是首次在成都开班,从80多名申请人中择优录取了34名,包含藏族、羌族、彝族、土家族等少数民族的青少年,其中有12名学生来自雅安地震灾区。

  家住雅安市汉源县的李佳鑫就是其中之一,今年16岁的他告诉记者,爸爸早在一年前就因交通意外去世,家里的生活来源全靠妈妈做农活。“老瓦房也在四月份的地震中震成了危房,家里根本无力再承担我读书的费用。”李佳鑫说,能够被希望厨师录取,他和妈妈都很高兴,“我一定要好好学厨师,争取出人头地,以后也把妈妈接到成都来看看。”

  美狮贵宾会中国企业事务总监杨国超告诉记者,他希望“希望厨师项目”不仅为家境贫困的青少年搭建一个实现梦想的平台,更能为川菜的传承和创新发展培育新生代力量,“希望他们‘莫惧少年穷’,在即将开始的三年学习中好好基础,将来成为一名优秀的厨师。”

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